طريقة صنع القلب اللوووووووووووووووووز بالصووور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور

المقادير :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ زبدة, ماء زهر, 2 ليمون
كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و
يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني

نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد
جيدا حتى يتداخل ال******دة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن
من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من
دون أي يكون عجينة,

تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,

تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى
يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,

يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز
و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و
اشعلي من فوق حتى يحمر ,

من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:

لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق
النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون
الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و
لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و
ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في
صحن التقديم مع الشاي

ملاحظة :

يمكن الإستغناء على اللوز المحشي فيوسط بفول السودانى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد التحيةو السلام :
واو...... مشكورة على الإبداع و التألق ...... و الله غير ملاح بزاف .
أتمنى لك التوفيق و النجاح ..... أميرة الإحساس .
في الحقيقة أنا معجب بمواضيعك و نشاطك أميرة طريقة صنع القلب اللوووووووووووووووووز بالصووور 142307

طريقة صنع القلب اللوووووووووووووووووز بالصووور 142307

شكرا نجم الجنوب أنت أيضا مواضيعك رائعة و ردورك أروع . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا ليك والله شهتي

زائر

مشكووووووووووووووووووورة

» طريقة عمل البيتزا
» حدد شخصيتك من طريقة كلامك
» طريقة عمل التليتلي السطايفي
» طريقة عمل بعض الحلويات بالصور
» اليكم طريقة تحضير الميونيز!!